顶端新闻记者 李守/文 宋若旻、李骋宇/图股票配资软件实盘
7月17日,郑州高新区迎来商业新地标:华豫佰佳超市首家IP形象旗舰店公园茂店开业。这家扎根河南本土的商超品牌,在零售业普遍承压的背景下逆势突围,一年多时间连开8家购物中心店。
华豫佰佳超市公园茂店以上万平方米的体量,打造社区品质生活圈。开业首日盛况空前,现场人流如织,消费者排起长龙争相体验的热烈场景,展现了零售业态向沉浸式新消费体验空间升级的探索。
打造社区品质生活圈
踏入华豫佰佳超市公园茂店,扑面而来的不是传统超市的嘈杂与拥挤,而是一种精心设计的生活氛围。
展开剩余87%一楼的豫小佳茶坊氤氲着袅袅茶香,福鼎白茶、凤凰单丛、横县茉莉花茶、新会果柑……种类丰富,价格“亲民”,品质堪比高端茶馆。作为华豫佰佳首家自营茶叶店,这里实现了“从茶山到茶盏”的直连。
乘扶梯上二楼,特色小吃区的香气扑面而来。师傅现包的水饺咕嘟冒泡,海鲜集市、牛肉面等档口围满了尝鲜的食客。这里既还原了老街巷的烟火气,又用明厨亮灶给人满满的安心感,逛累了还可以在堂食区歇歇脚。
“前几天,华豫佰佳超市公园茂店举办首届美食品鉴会,带孩子尝了尝自营烘焙、熟食,味道还不错,今天又特地过来买了点。”一位带孩子的宝妈表示,自己家就住附近,早听说华豫佰佳品质好,以后来逛就方便多了。
往前走,惊喜层层铺展。
水产区的活鱼在池子里甩尾,超市提供的免费打氧服务,让鱼带回家还是“蹦跶”鲜;果蔬区宛如“微型世界”,新西兰小苹果皮薄透光,果肉脆甜如蜜,青翠的黄瓜挺拔水灵,周身尖刺还沾着田野的朝气;鲜肉区,现切现烤的羊肉串在高温下滋滋冒油,就连牛排也配上了制作技巧,让人吃得安全、吃得健康……
“这哪是超市?分明是生活美学馆!”收银区对面,一位顾客手捧鲜花,在精心设计的鲜花陈列区驻足拍照,将日常购物变成了朋友圈里的打卡瞬间。
以上种种恰是华豫佰佳超市场景革命的缩影。
藏在细节里的生存法则
看得见的体验背后,是华豫佰佳“卷品质”的供应链深耕。
在选品方面,华豫佰佳坚持“长期主义”,优选一线品牌,淘汰利润率高的二三线品牌。这样决策尽管会牺牲部分效益,但长远来看可以保证商品质量,给顾客创造更优质、放心的服务和体验。
自营产品方面,华豫佰佳深入产地、工厂探寻源头好物,省去中间商环节,让利给消费者,推出的精酿啤酒、果汁、燕麦脆、芝麻酱、大米、食用油、果蔬净、洗衣液、纸杯、保鲜膜等自有品牌在市场上备受追捧。
华豫佰佳超市相关负责人表示,以自有品牌陕西韩城花椒为例,采购团队深入产地数月,选出来的花椒香气足、味道好,复购率相当高。再以自有品牌精酿陈醋为例,不添加任何防腐剂,上架以来好评不断。
和很多连锁商超采取联营模式不同,华豫佰佳超市通过直营模式打造烟火气十足的社区服务档口。在华豫佰佳超市公园茂店,贴近百姓生活的面点、熟食类产品销售占比高,动销快。
中央厨房的建设和投入,是华豫佰佳超市又一“必杀技”。在产品质量管控上,华豫佰佳中央厨房生产的豆芽、面条等产品严格遵循无添加防腐剂的标准,并建立了完善的产品溯源体系。特别是在自营烘焙、熟食等领域,企业创新采用“冷链物流+日清销售”的运营模式,通过全流程的新鲜度管控,确保产品质量不打折扣。
据了解,华豫佰佳超市仅购买的一台自动化面点生产机就花费数百万元,尽管其带来利润微乎其微,但企业掌握了生产主导权。
华豫佰佳超市以“一米宽,一万米深”的战略定位深耕零售业态,以自主供应链推动品类纵深发展,以上举措不仅提升了产品的市场销量,更为企业构建了坚实且稳定的竞争壁垒。
引领零售行业新潮流
华豫佰佳超市公园茂店开业盛典上,全新IP形象“佳佳”正式亮相。这只萌态可掬的小象由网友命名,其诞生过程堪称一场全民共创:6月下旬启动,以万元大奖吸引上千份创意投稿,最终收获11万张投票、67万次页面浏览,搭建起品牌与消费者的情感桥梁。
商海沉浮,潮起潮落,有企业黯然退场,就有企业破土新生。真正的卓越企业,不在于规模之大,而在于对毫厘之处的极致追求,在方寸之间的决胜之道。华豫佰佳深谙其理,并将生存法则藏在每一个细节里。
在华豫佰佳超市公园茂店,1.6米的矮货架直接打破传统超市的“货架墙”压迫感,视野通透到能一眼望穿整个卖场;榴莲旁边立着“挑选指南”科普牌,手把手教顾客挑“报恩榴莲”;下雨天能为顾客提供雨伞、套袋及电动车雨披;设置有多种购物车满足不同顾客群体使用。
不光如此,华豫佰佳超市“品质至上、买贵补差价、不满意就退货、购物零风险”的服务理念同样为消费者所津津乐道。
零售业的终极密码,在于用真心换放心,在于能否将商品交易转化为价值共创。当高质低价走进百姓日常生活,当消费场景开始承载情感互动,当购物过程升级为体验享受,这便是零售业最生动的注脚。
相信股票配资软件实盘,当更多商超品牌像华豫佰佳这样以匠心雕琢服务、用创新重塑体验,零售业必将迎来一个百花齐放的春天。
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